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喝酒是怎么损害肝脏健康的，来看看酒进入人体后到底发生了什么？ 酒的主要成分是酒精，学名乙醇，进入人体后，会在胃肠道被吸收进血液。 空腹饮酒时，只要15分钟左右，50%的乙醇就能进入血液，那叫一个快。 可它离开人体就没那么简单啦：5%的乙醇去了肺，跟着呼出的气体排出体外； 5%的乙醇到了肾，随着尿液去了马桶；剩下90%的乙醇，通通去了肝脏。 显而易见，在乙醇代谢的问题上，肝脏绝对是顶梁柱。 肝脏用各种酶、蛋白质，和被运来的物质发生化学反应，这就是肝脏在解毒。 乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转化成乙醛，乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸； 乙酸经过一系列作用转化成二氧化碳和水，完成这个过程，酒才算代谢完成。 在这一连串的脱氢过程中，乙醛这坏人可就出现了。 乙醛有个致命的特点：见不得蛋白质。 只要遇到蛋白质就扑上去，强行结合成新物质：乙醛蛋白加合物。 蛋白质原本都是各有任务的，乙醛这一结合，蛋白质减员，肝里的活儿没人干，就出了大问题。 一、勾搭载脂蛋白 一块满含脂肪的红烧肉，从口腔经消化道来到小肠。 胆汁，胰液，一见到脂肪就把它分解成甘油和脂肪酸，这就是合成人体脂肪的原材料。 肝细胞则是合成脂肪的化工车间。 合成好的脂肪堆在车间里，载脂蛋白负责把它们搬运到血液小火车上，运往脂肪细胞存贮。 你这一喝酒，肝里到处都是乙醛，很快把载脂蛋白结合成乙醛蛋白加合物，就没人把合成的脂肪搬到血液小火车上了。 脂肪积压在肝细胞内，酒精性脂肪肝就形成了。
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