本文信息一览:
- 1、清远有什么好吃的美食
- 2、清远旅游必去十大景点
- 3、广东清远必去吃的美食
- 4、清远好玩的地方推荐
清远有什么好吃的美食
【清远白切鸡】到清远,清远鸡是必须要吃的,因为它在清远的地位,几乎相当于火锅之于重庆、拉面之于兰州、烤鸭之于北京一样,大只骟鸡,皮爽肉滑骨有味,连肉都是结实且大块,这是养足了日子的表现。几乎不用任何调料,吃的就是原味。
【秘制碌鹅】大家都知道清远鸡很出名,其实清远的鹅同样很不错,尤其是本地的黑鬓鹅,用秘制酱料调制之后,独具特色,完全不逊于清远鸡。
【原味青头鸭】正宗的清远美食,有鸡、有鹅,还有鸭,原味青头鸭是古龙峡古龙渔庄的特色菜,做得极其出彩,原滋原味,没有多余的调料,吃起来类似咸水鸭的风味。
【连州菜心】是广东省清远市连州的特产,属于全国农产品地理标志产品。连州地处粤北,山清水秀,土地肥沃,溪水清澈,秋冬季节昼夜温差大的特殊气候使得种植出来的菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。据说这种菜心营养价值高,高蛋白,低脂肪,富含胺基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素。
【山苏炒牛肉】山苏从台湾引进的绿色食材,它的全名叫台湾山苏花,由于它的叶片向上斜举,紧密排成鸟巢状,所以又名鸟巢蕨,吃起来脆脆的,很有特色,现在这种菜已经引入清远,成为清远的特色蔬菜之一。
【白灼黑腐竹】腐竹大家都不陌生,但黑色的腐竹却不多见,据说是用黑豆为原材料制作的,而它做法也很简单,以清水白灼,再加一点点的酱油调味即可,散发着天然豆香。
【清蒸古龙漂流鱼】这种鱼也自是古龙峡的特色的,古龙峡是一个网红景点,里面的漂流也非常有名,据说这种鱼也是从山上漂流而来的野生大头鱼,做法非常简单,连普通的姜、葱、蒜都没有放,真的是原滋原味,鱼肉嫩滑到要飞起,真的非常不错。
【古龙山坑螺】古龙峡大山中的野生山坑螺,是天然的野味,城市已经很难吃到了,制作时只是添加了一点点紫苏和青椒,就能唤出鲜美的螺肉,北方来的路灯摄影直言太好吃了。
清远旅游必去十大景点
清远旅游必去十大景点清远市清城吃货必去的地方:连州地下河、宝晶宫、碧落洞、通天岩、茶趣园、长湖、凤凰台、清新温矿泉、飞来峡、大旭山瀑布群。
连州地下河旅游景区位于历史文化古城连州市东北26公里处清远市清城吃货必去的地方,在粤桂湘三省交界清远市清城吃货必去的地方的崇山峻岭之中,是一个亚热带喀斯特地貌清远市清城吃货必去的地方的典型巨型天然石灰岩溶洞。
连州地下河是我国最神秘、最瑰丽的地下河,距地面50~60米,穿过四座山头,水面宽4~10米,水深1~7米,其主要特色是洞中有洞、洞中有河、洞中有桥,钟乳石“千姿百态、巧夺天工、瑰丽多彩、神秘莫测”。
交通线路
交通
从连州乘中巴半小时可以到达东陂镇。
从广州罗冲围客运站坐连州班车到达连州汽车站后到门口旁边坐连州至东坡镇的中巴车(5元每人,每半小时一班),下车后可打三轮车(2-3元每人)到地下河游区。
自驾车
深圳
深圳-梅林关-莞深高速-广惠高速-北二环高速-广清高速-清连高速-连州西出口(全程360km)。
广东清远必去吃的美食
去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。
东陂水角:广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。
卷筒糍:在广东英德一带较为多见的一种早点,在广州、清远、韶关偶尔有见。卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种,它是用一块方形沙河粉,上面涂以芥辣、麻油,在加入爆香的葱花,然后放上一条鲜炸油条卷起来,蘸点酱油即可食用。
北江河鲜宴:它是这里非常有名的特色菜,它采用鲜活的北江河鲜作为原料,烹饪方法主要以清蒸为主,然后再配上油盐,姜葱等一些佐料,吃起来味道鲜美,能够品尝到原汁原味的味道。
刀切糍:广东省清远市地方小吃,节日食俗。用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤 内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑,是当地人们喜爱的一种特色小吃。
东陂牛肉干:制作历史悠久,而且味道爽口,不腻不膻,所以来到清远旅游的时候,一定要品尝。
皮蛋豆腐:广东清远一道名菜,是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。
麦羹:广东清远阳山县特产。包麦是乡俗俚语,即玉米。麦,为包麦之"麦",顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与水之间的状态,斋饮,滋味浓香,口感清纯。
清远好玩的地方推荐
清远好玩的地方如下:
1、连州地下河,位于历史文化古城连州市东北26公里处,在粤桂湘三省交界的崇山峻岭之中,是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。它以其神秘、瑰丽的石钟乳及洞穴暗河而蜚声中外,有广东地下第一河之称。
2、古龙大峡谷,隐逸于粤北茫茫群山之中。在高差数百米的万丈寨群峰的夹峙下,两岸悬崖对峙,滩多水急,怪石林立,河谷幽深,泉瀑飞泻,崖树斜逸,异草遍被。
3、宝晶宫国际旅游度假区,于广东省英德市南郊,是国家AAAA级旅游景区。武广高铁线贯通;占地12平方公里,度假区内环境幽美雅静、碧波万倾、茂林修竹,集湖泊花海、溶洞、山林奇石、温泉酒店、水上乐园、恐龙世界、极限项目、研学拓展基地等项目为一体的综合度假区。被誉称为“广东的山水桂林”、“岭南第一洞天”。
4、黄腾峡生态旅游区,位于清远市清城区,被旅游界人士评定为目前中国最具吸引力、最刺激、最好玩的峡谷漂流,得到各旅游同行及广大游客的一致好评,被冠以漂流之乡“漂流之王”的称号。
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